UN VASO DE VINO EN EL MOMENTO OPORTUNO...
...vale más que todas las riquezas de la tierra - decía Gustav Mahler, y no le faltaba razón. Eso mismo, nos lo han transmitido también Ana y Rubén en ENODIFFUSION.
Pensando en nuestra nueva entrada, localizamos este espacio, habían abierto hace apenas unos días, y dimos con él justo en el momento oportuno, como oportuna fue la copa de vino que pudimos disfrutar a su salud durante nuestra visita.
ENODIFFUSION, es un proyecto novedoso y creado con mucha ilusión, que facilita, dentro de la misma ciudad, la accesibilidad a sus bodegas: MARTÚE, FINCA CONSTANCIA, DEHESA DEL CARRIZAL y FINCA LORANQUE.
Para llevar a cabo esta experiencia enoturística, se apoyan en la tecnología creando así un enoturismo virtual, para que los clientes conozcan las bodegas, los viñedos, la elaboración del vino, etc... mientras se cata un vino de cada una de las bodegas.
Independientemente del local, que tienen cuidado al detalle, y te apetecería probar y aprender un poco de cada una de sus botellas, saliendo de allí la mar de contento!! creemos que es un iniciativa distinta, innovadora y muy interesante, que acerca el arte del vino, de la cata, de las bodegas de nuestra tierra, a todos aquellos que sientan interés, así como a los turistas y viajeros que van con un planning determinado, y por una cuestión de tiempo, no se plantean hacer una excursión de "x kilómetros" a una bodega...ENODIFFUSION te lo ofrece aquí mismo, sin salir del casco antiguo.
Ademas del enoturismo virtual comentado, ofrecen, autocatas, cursos y catas especiales (maridaje, cata ciega...), y gestionan visitas a las bodegas físicas.
Desde toleactually recomendamos visitarles, os atenderán e informarán, con mucho gusto, el mismo que sienten por su trabajo, por su proyecto y por el vino!
A Ana y Rubén, de ENODIFFUSION desearles de corazón, muchísima suerte con esta bonita iniciativa, y agradecerles el buen trato recibido.
ENODIFFUSION
C/La Plata, 7
Fotos by I.F.C
